船载制冰机——流体冰发表时间：2019-08-28 15:04:01 人气：
问题：
l 上架时间长 为了从一开始就阻止细菌的生长，鱼必须立即冷却到0到3摄氏度。 l 冷却方式不佳 冰与海鲜之间的最佳接触以及强力的冰制冷能力是非常重要的。海水可以提供绝佳的最佳接触，冰可以提供优异的制冷能力。 那如何将两者结合呢？
ZIEGRA的解决方案：
l ZIEGRA——流体冰 安装在船上的制冰机直接制出流体冰，含15%~50%的冰晶，漂浮在来自海洋的盐水里 l 冰含量 冰含量越少，流体冰越能穿透海鲜的所有空腔；冰含量越高，冷却能力越强。 l 制冷能力 漂浮着的冰晶的制冷能力大概是0℃水的80倍 l 流体冰温度 大约2~3℃（根据含盐量的变化） l 含盐量 含盐量在1%~4%范围内的盐水都可以用来生产流体冰
性能优势：
l 高效冷却 可直接应用于甲板上、鱼笼、鱼舱里的捕获物 l 不冻结 出冰温度略低于零度 l 不挤压 鱼漂浮在冰凉的盐水里 l 节省人力 可以通过泵来传送流体冰 l 使用便捷 可以通过管道来传送流体冰至甲板上或鱼舱里 l 卫生安全 可以消除冰污染的风险 l “3合1”机型 三合一机型还可以用普通水或盐水来生产片冰，满足更多应用场景 上一条：德国ZIEGRA制冰机的优势在哪里？？ 下一条：暂无 |
