如何选择实验室制冰机？

一、实验室制冰机种类选择：

我们平时在外面就餐时，经常看到商家在饮料中加入冰块，有时候是方块的，有时候是中空的，还有在菜市场买海鲜的时候也会看到下面铺着一层冰，究竟有什么区别呢？那我们在开展实验室工作的时候，应如何选择制冰机呢？

实验室制冰机主要是用于在开展生命科学相关实验时，给样品提供冰浴环境，防止样品（如核酸、蛋白）因为温度的变化导致降解或变质，从而保障实验结果的准确性和有效性。绝大部分的时候，我们的样品是放在ep管、离心管、PCR管等容器里面，然后把样品管插在冰中，靠接触来实现低温的保持。由于样品和冰不能直接接触，而是要通过管壁来传输，所以管壁和冰浴的接触面积是冰浴效果的保障，另外还需注意要保证样品管一直保持直立状态，防止样品管与冰水接触而影响实验结果的准确性和有效性。

针对以上考虑，实验室制冰机一般选择雪花制冰机，该种类型的制冰机生产出来的冰呈雪花状碎冰，由于颗粒很小，可以和管壁进行密切的接触，保障冰浴效果。ZIEGRA制冰机生产出的标准冰型是两种冰型的结合，9.5mm片冰和5mm微冰的混合物，微冰迅速融化以制冷，片冰保证长时间的冷却效果以及支撑固型。

二、制冰量的选择

目前在同一品类的制冰机里，一般按着该制冰机的产量分区别，最主要的指标就是24小时产冰量，当然一般是写的理想条件下的。您可根据您实验室做实验的人数来确定具体需要什么产量的制冰机，以下图表仅供产考：

绝大部分的制冰机厂家的产量都是按照最理想条件下（如室温10℃，进温10℃）来计算出来的，德国ZIEGRA制冰机是在模拟实际使用环境（室温20℃、水温15℃）的条件下的实际产量。

三、储冰箱容量的选择

储冰桶的容量也是选择制冰机的一个比较重要的考虑因素。

实验室的从事生物方面实验的人员的数量决定了使用的最大量，假设所有的人同时使用时，所需要的量最大，最好是储冰桶的量和这个量是一样的。制冰机在运行过程中往往是全自动的，不需要人工干预，会自动一直在制冰，而当储冰桶满的时候，机器便会获取信号自动停机，所以，储冰桶的量即是这台制冰机一次性可取冰的最大量。

针对以上因素，我们可以从以下几个方面去考虑选型：

1、如果实验室做分子生物学相关实验的人多，而且往往在同一时间段去取冰，最好选一个产冰量大而且储冰桶也相对大的型号（人数x每次取冰量）；如：

2、如果实验室做分子生物学相关实验的人多，但同一时间去取冰的概率小，那么可以考虑选一个产冰量相对大而储冰量小的储冰箱，这样既可保证使用，还可节省购置费用。如：

3、如果实验室做分子生物学相关实验的人不多，但往往又在同一时间段去取冰，那么可以考虑选一个小一点的储冰桶，产冰量也可以选小一些的机型。如：

4、如果实验室做分子生物学相关实验的人不多，但同一时间去取冰的概率小，那么可以考虑选一个小一点的储冰桶，产冰量也可以选小一些的机型。如：